【原料】
    猪骨（带脊骨）200克，法及藕50克。功效

【调料】
    葱段、猪骨姜片、炖藕精盐、法及味精各适量。功效

【做法】
    1.猪骨洗净，猪骨剁成小块，炖藕放到沸水中焯一下，法及捞出沥干水分；
    2.藕去节、表皮，洗净后切片；
    3.锅置火上，放入猪脊髓骨，加入适量清水，浇沸后撇去浮沫，然后加入藕片、葱段、姜片、精盐、味精，盖上锅盖，炖至熟而入味即可。

【功效】
    猪骨炖藕汤浓味美，营养丰富，有养脑、健脾、益血、开胃、止泻等功能。